family_name には、IdP から surname または last_name として返されることがある情報が含まれます。
そのため、正規化されたユーザープロファイルに含まれる Auth0 のクレームは、Authentication API の oauth/token エンドポイントから返される や、/userinfo エンドポイントのレスポンスで返される標準クレームセットとは異なります (いずれも OIDC 仕様に詳述されている要件に従います) 。
正規化されたユーザープロファイルに含まれる属性と、その利用方法については、ユーザープロファイルの構造を参照してください。